春の味覚

外に出るとだいぶ春らしくなってきました。

フキノトウも出始めました。タネツケバナ、ハコベ、カラスノエンドウ、ヤエムグラも摘んで、春の野草のパスタにしました。春の味です。

フキ味噌もつくりました。ご飯にのっけて食べています。

夜中は冷え込み0℃やマイナス、昼間は春の陽気で、身体が春モードにまだなりきっていませんが、植物や動物は切り替えが早いですね。ツバメもやってきました。ウグイスも鳴き始めました。草刈り機のエンジン音があちこちで聞こえ始めたら、いよいよ人間も動き始めた、という感じがするものです。