レシピ 食
庭で青紫蘇が茂っています。 可憐な白い花が咲いています。実は毎年、醤油漬けにしているのですが、葉っぱも保存食にしたくて、紫蘇味噌（大葉味噌ともいう）にしてみました。 根気よく、葉っぱだけちぎって集めます。「天地の恵み」という感じです。 包丁でみ...
健康
竹製のキーボードをマウスを使い始めて 半年過ぎ。 最近、パソコンを使っていると、マウスを持つ右手が熱くなってだるい感じがするなぁと思っていた。まぁ、そんなもんかとあまり気にせずにいたんだけど、気にせずにはいられない熱さとだるさになってきて、もしかすると、この竹のマウスか...
コラム
翻訳の仕事をしていると言うと、AIの出現で、翻訳の仕事も機械にとられてしまうのではないかと心配してくれる人もいるけれど、機械が訓練を積んだ人間よりも的確に、自然に翻訳や通訳をすることはまず不可能だろうと思う。 機械にもある程度は翻訳や通訳ができるだろうけれど、機械には肝...
2019年のお米づくり 自然農
水を入れず、陸稲として育てているハッピーヒル。今年も元気に成長しています。 水を入れないということは、おそらく水田以上に、草がたくさん生えてきます。それを、鎌で刈っていく必要があります。手間も時間もかかるので、水が豊富な日本でわざわざ陸稲を育てる人はめったにいませ...
食
畑で種とりして野菜を育てていると、時々面白い野菜が育ちます。 今年は白瓜だと思って育てていたら 苦い瓜ができ 、おかしいなぁと思って、そのまま様子を見ていたらその後、巨大化してどうやらマクワウリらしきものに育ちました。マクワウリはうちの畑で育てたことがないのに、どこか近所で育...
「give & take」というコンセプトは昔から好きになれなかった。「take」というのは、能動的に相手から「取る」というイメージ。与えた（give）んだから取ってもいいだろう、という取引は、するのもされるのもイヤだ。 では「give & give」かという...
ぼくはかつて、病気になっても余程の大病や難病ではないかぎり、病院に行けば何とかしてもらえると思っていたけれど、西洋医学というのは基本的に対症療法で、クスリには副作用や薬害があり、なるべくなら自然治癒力で治したほうが身体に余計なものを入れずに済み、治癒の過程で身体にたまった毒物を排...
身体の状態と、精神状態は連動している。 たいてい、身体の健康状態がいいときは気持ちも安定して朗らかだし、ストレスが少なく気分がいいときは身体も調子もいい。逆も然り。 かといって、慢性的な身体の悩みというのもある。それが解消するまで気分よくなるのは諦めよう、というのは諦めが...
便利な区分けなので、「都会」と「田舎」の対比で語られることが多く、このブログでも、都会と田舎の違いについてあれこれ書いているけれど、「都会」と「田舎」という線引きや対比はそう単純にはいかず、しっくりこないことも多い。 一概に「田舎」といっても、コンビニもスーパーも自販機もない...
憧れの存在を追い続けていると、人生、あまり楽しくなくなる、ということを時々思う。 ぼく自身、20代の頃はあこがれの存在がいろいろいて、それが移り変わったりして、そうした存在は自分を高めていくのを助けてくれたりはするが、特定の人物を追いすぎると、その人のマネになってきて、自分が...
