食

三宅商店から届いた祝島のひじきと、上関原発に対する反対運動のこと

三宅商店から届けてもらった、祝島（山口県）のひじき。祝島のひじきを初めて食べたとき、それまで食べてきたひじきとの違いに大袈裟ではなくびっくりした。ひじきの本当の美味しさを初めて教えてくれたのが、祝島のひじき。

コラム 書くことについて

大学生の頃にに書いた投書と、他人の文章に手を入れることについて。

家の片付けをしていたら、大学生の頃に新聞に出した投書が出てきた。

間伐材を有効活用する「組手什（くでじゅう）」で本棚をつくる。

壁に漆喰を塗り終えた床の間に、本棚を置くことにした。そのうち棚をつくろうと思って約3年も前に購入してあった「組手什（くでじゅう）」をようやく開封。箱を開けた瞬間、杉のいい香りがした。

エネルギー

卵のたんぱく質と太陽光で水素を発生させることに成功したとのニュース（大阪市立大学の研究）を見て

大阪市立大学の研究で、卵由来のタンパク質と光エネルギーを利用した高効率な水素製造に成功した、というニュース を見た。 家庭用燃料電池のエネファームや水素自動車など、既に水素エネルギーは使われているけれど、今のところ、水素をつくるために、石油や天然ガスといった化石燃料由来...

食

動物性たんぱくと癌の関係を示した「チャイナ・スタディー」について

プレマ株式会社の「びんちょうたんコム」で買い物をすると、「らくなちゅらる通信」（2018年2月号）という冊子も一緒に送られてきた。 その中の鈴木晴恵さん（鈴木形成外科 院長）のコラムで、T・コリン・キャンベル博士らによる、動物性たんぱくと癌の関係を示した研究が紹介されて...

レシピ

卵と牛乳と砂糖を使わない、「豆乳・どぶろくフレンチトースト」をおやつに。

おやつに相方が卵無しのフレンチトーストをつくってくれた。

DIY 古民家改修

DIY礼賛。材料も方法も自分の好きなようにでき、技術が身に付き、節約にもなる。

お借りしている古民家は、自由に改装してもいいと言ってくれているので、壁に漆喰を塗っている。東京のアパートで暮らしていた頃から、古民家のリフォームに興味があり、自分でしてみたかった。

なるべく地球を汚さない筆記用具は？鉛筆の材料や作られ方を調べてみる。

一番、地球を汚さない筆記用具は何だろう、と時々疑問に思うことがある。

シンプルライフ

ストーリーを語れるものに囲まれて暮らす。「何となく」ものを買わなくなった

うちに遊びに来てくれた友人に、家の中の一見変わったものや見慣れないものについてきかれることがあり、それについて話すと、家の中のもの何にでも「ストーリー」があることに驚かれることがある。

コラム

日課（習慣）の力を、風邪でダウンして思い知る。

人によって、自分で決めた日課がいろいろあるものだけど、ぼくの場合は、ブログ、ヨガ（ストレッチ）、筋トレ、ギターの練習、それに最近はそろばんが加わった。