レシピ 食

カレンツとハチミツ柚子入りキャロットラペ

寒い朝。酒粕味噌野菜スープが残り少なくなっていたので、もう1品つくりました。カレンツとハチミツ漬けの柚子を入れたキャロットラペ。塩、柚子果汁、バルサミコ酢、醤油、ごま油をかけました。ごま油と柑橘は合いますね。いつものキャロットラペとはちょっと違う感じに仕上がって面白かったです。