食

つるのこ芋（阿蘇高森町の在来種）を「きぬかつぎ」で食べる。伝統野菜が好き

先日、善通寺五岳の里 市民集いの丘公園で開催された「香川ESDまつり」で、「つるのこ芋」という阿蘇高森町の伝統野菜を見つけて買ってきた。阿蘇の産直から直接仕入れて販売されていた。

香川のお店

香川) Kinco. hostel + cafe（高松）へ。金庫屋をリノベーションしたゲストハウス&カフェ

何度か前を自転車で通って、気になっていた「Kinco. hostel + cafe」に初めて寄ってみた。

珍妙畑

自然農3年目の秋の畑。ほぼ無肥料で育つ野菜が年々増えてきた

早起きの習慣は続いていて、朝起きると真っ先に庭に出て、時間がある日は畑に行く。 香川に移住してから、自然農3年目。農薬や化学肥料は使わず、肥料はときどき米ぬかや「 しゅわさかさん 」を薄めたものを与えたり、庭で草木を燃やした草木灰を撒いたりするくらい。畝を耕さず、作物以外の草...

森林活動

フォレスターズかがわの「秋のワークキャンプ」（2016年）終了。お寺の山で自然と触れ合う2日間

2016年11月26日（土）、27日（日）の１泊2日で、フォレスターズかがわ主催の「秋のワークキャンプ」を塩江（香川県高松市）の大福院で行いました。 最初にテントを設営。ぼくが最初に立てたスケジュールでは、もう少しあとの予定だったのですが、山の経験豊富な方から、日が暮れるとい...

食 田舎暮らし

栗林公園（高松）でマテバシイとスダジイのどんぐりを見つけて食べてみた。なかなか美味しい

最近、どんぐりを食べることに興味があり、あちこちでどんぐりを拾っているが、アクの少ないマテバシイやスダジイはなかなか見つからなかった。 高松の栗林公園にマテバシイやスダジイの木があると、ネットで見つけた昔の研究論文で読み、朝から出掛けた。

食

ベジタブルみそラーメンを作った。豆の煮汁でコクを出す

先日つくった醤油味のベジタブルラーメン に続き、今回は、ベジタブル味噌ラーメンを作ってみた。 参考にさせていただいたのは、こちらの本。 「ますます菜菜ごはん―野菜・豆etc.素材はすべて植物性楽しさ広がるレシピ集」（カノウユミコ 著） 本のレシピでは、みじん切り...

愛媛

愛媛) 「三越マルシェ in 大街道商店街」で見つけた「エコえひめ」認証ラベルや鬼ぐるみ

スピッツのライブツアー「醒めない」で松山へ行った とき、松山市中心街の「大街道（おおかいどう」を歩いていると、三越の前で小さなマルシェが開催されていた。

森林活動

フォレスターズかがわ「秋のワークキャンプ」の準備。木や竹を伐り、火を焚き、山を歩く。

2016年11月26日（土）～27日（日）に開催を予定している NPOフォレスターズかがわの「秋のワークキャンプ」 に向けた準備で現地へ行きました。 場所は、塩江の「寶貴山大福院 (ほうきさん だいふくいん)」という天台宗のお寺の山。 まずはテントを張れる場所を考えるとこ...

「道具に使われるな」。コーヒーマシンで淹れたコーヒーにミルクを入れる場合、「コールド用」を選ぶという裏技

イオンの100円コーヒー（イオンドリップ）がまずまず美味しい。コーヒーは飲みだすと中毒になるので最近は家では控えているが、外出先では時々飲む。

香川のお店

香川) へんこつ屋（へんこつ茶屋）の落書き部屋でひと休み。壁と天井を半紙に覆われた茶屋がある

まんのう町のさぬき「こだわり市」で玄米10キロを買って琴平まで歩き、疲れたので「へんこつ屋（へんこつ茶屋）」でひと休みすることにした。