食

コーヒー豆を土鍋で自家焙煎。簡単で一度にたくさん、ふっくら煎り上がる

コーヒーは最近まで、生豆を購入して 焙烙で焙煎していました が、相方が土鍋で試してみたところうまくいき、土鍋のほうが一度にたくさん焙煎できるので、それを知ってからは土鍋ばかり使っています。

食

無農薬・有機栽培コーヒー店「ろばや」から届けてもらったデカフェのコーヒーを自家焙煎

コーヒーは、生豆を買って自家焙煎しています。豆を切らしたので、東京（国分寺）の無農薬・有機栽培コーヒー専門店「ろばや」からまとめて届けていただきました。 最近、胃を療養中なので、初めてデカフェの生豆を購入しました。

田舎暮らし

庭でさくらんぼを摘んで花見をする平和な朝

お借りしている家の庭には、柿、フェイジョア、オニグルミ、サクランボと、食べられる実をならす木々が育っています。

食 田舎暮らし 野草

シロツメクサ（ホワイトクローバー）の花茶を飲む。猛毒のシアン化物を生成することも？

先日、相方がつくったシロツメクサ（ホワイトクローバー）の腕輪。 玄関に吊るしておくと、翌日にはだいぶ乾燥していました。庭仕事をしている途中、相方がこれを玄関から取り外して家に持って入るのを見て、何をするんだろうと思っていたら、なんと、お茶にするとのこと。

「BioLite（バイオライト）キャンプストーブ2」でコーヒーを淹れてパンを焼き、スマホも充電

家に遊びに来てくれた友人が、BioLite（バイオライト）を持ってきてくれました。 BioLite(バイオライト) キャンプストーブ2 アウトドアショップのモンベルで見かけて前から気になっていました。枝や割りばしなどを燃やして調理でき、同時に発電もできるという。 ...

田舎暮らし 野草

「野の花えほん」（前田まゆみ 作）に夢中になる。草花のリースづくり

ぼくは都市部で生まれ育ち、香川に移住するまでずっと庭のない場所で暮らしてきました。香川で庭のある家と田畑をお借りして暮らすようになってから、いろいろな野草や草花がだいぶ身近になってきました。 野草のことをもっと知りたいと思い、いろんな本を読んでみています。最近、よかったのは、...

食 田舎暮らし

タケノコの季節。鳥たちもタケノコが好物らしい

タケノコの季節。近所の竹藪で、タケノコが2～3日に1本は生えてきます。こちらはこのエリアで今年第1号。気づいたらこんなに大きくなっていました。

レシピ 食 田舎暮らし

花寒天を作った。花を色止めしつつシャキシャキ感をなくすのが課題

庭と畑で摘んできた花たち。レンゲ、カラスノエンドウ、ダイコン、タンポポの花。 家に寒天があったので、花寒天をつくってみることにした。

写真

「たなごころ」（香川県綾川町）の写真セミナーに参加して出来るように（わかるように）なったこと

香川県綾川町にある髪と体のお店「たなごころ」で開催された写真セミナーに参加してきました。 前回、 1日だけのオープンセミナーのことを書きました が、その後、3日間のビギナーコースにも参加し、写真やカメラについて基本的なことを教わり、写真を撮るのが以前よりも楽しく...

2017年のお米づくり 珍妙畑

2017年のお米づくり開始。苗代に鳥対策の竹のアーチをつくる

今年もお米づくりが始まりました。