先日、「 フランスの農相、新型コロナで自宅待機している市民に農作業を勧める 」という記事を書きましたが、その続報的なニュースを見ました。 コロナ失業者、農業が受け皿 研修、宿泊費支援―農水省（Jiji.com） 日本の農林水産省が、新型コロナウイルスの影響で仕事を失った...
withnewsというサイトで、絵本作家の五味太郎さんのインタビューを読みました。 五味太郎さん「コロナ前は安定してた？」不安定との向き合い方 五味太郎さん、不自由さへの直言「自由なんてのは存在しない」 新型コロナウイルスがこういう状況のなか、子どもたちにメッセ...
食
前にご紹介した、 イタリアのプーリア地方産の古代種生アーモンド 。 残念ながら品切れ中ですが、 三宅商店の商品説明 によると、一晩浸水させると、「まるで木から落ちたばかりかのようなフレッシュな食感、味わいになります」とのことで、試してみました。 木から落ちたば...
暮らしのものづくり
マスクの品薄状態が続いているようで、そんな中、エシカルファッション・フェアトレードブランドのPeople Tree（ピープル・ツリー）が、家でつくれるマスクの型紙を無料公開してくれています（ こちら から）。ピープルツリーのパタンナーの方が考案したデザインだそうです。 相方が...
ある日の朝食とお弁当のおかず。豆とひじきとカシューナッツという、初めての組み合わせ。 『地豆の料理』（伊藤美由紀 著） という本を見てつくりました。 本のレシピ名は、「中生白花豆とヒジキ・カシューナッツ炒め」。中生白花豆はなかったので、代わりに大豆でつくりました...
タイトルを忘れてしまったのですが、コンビニで立ち読みした本に、タイガー・ウッズはライバルの成功を願いながらプレイしている、というのを読んで感銘を受けました。 これとは別の本だったのですが、「 なぜ、成功者たちは「フシギな習慣」を持っているのか? ~すぐできる医科学的にも正しい...
本
棋士の羽生善治さんの「 直感力 」という新書を読みました。 将棋は子どもの頃に少し触った程度で、ルールをちゃんと覚えるところまでもいきませんでした。棋士たちが将棋を指すときに頭がどう動いているのか、興味深いところで、この本を読むと、なんとなく想像できて面白かったです。も...
健康 食
昨年から始めた「骨法」は紀州の忍者が考案したものとされていて、「忍者」は何かと気になる存在です。 現代に生きる「最後の忍者」といわれる川上仁一さんの著書「 忍者の掟 」を読みました。 忍者や忍術の歴史、忍びの術技、忍術の活用など、川上さんの実体験をもとに、忍者や忍術...
砂糖が食べられないので、普段、料理の甘味づけにはハチミツを主に使っています。夏以外は、 豆乳ヨーグルト を毎日食べていて、ハチミツをかけて食べるので、ほぼ毎日ハチミツを食べていることになります。 いろんなハチミツを食べてきて、一概にハチミツといっても味もいろいろ、採蜜方法や加...
珍妙畑
これは何の花でしょう？ ぼくも今年初めて見ました。白菜の花です。種取り用に収穫せずに残していました。 そら豆も可愛い花を咲かせています。 別の種類のそら豆。目のようにも見えます。 あったかくなって、エンドウも大きくなってきて、花を咲か...
