食
うちでは冷蔵庫を使っていないので、大きなカボチャを切ると、どうやって傷む前に食べきろうかと頭を使います。 エチュベにしたり（そのままの味を楽しみたいときはこれ！）、野菜スープに入れたり、煮たカボチャにナッツやレーズンをトッピングしてサラダ風にしたり。さらに、おやつにも。レアチーズ...
コラム
学生にとって、勉強場所は重要問題だ。 勉強場所、というか、自習場所。自分の家で集中できる環境があればいいけど、そうでない場合も多いと思う。ぼくは高校生の頃、放課後になると、友だちと自転車で学校を出て、自宅とは反対方向に自転車を20～30分こいで、県民交流プラザの中の誰でも入れる図...
珍妙畑
昨日（2021年10月28日）、珍妙畑から高松の「ちろりん村」へ野菜をお届けしました。 今回は、フレッシュハーブミックス、ホーリーバジル、ローズマリー、レモンバーム、アップルミント、レモングラス、大根葉、ニラのラインナップです。 大根の葉っぱは、打木（うつぎ）源助大根という金沢生...
学校内グループというのがある。クラスや学内での（一見？）仲良しグループ。ぼくはグループで行動するのが苦手なので、こういうは厄介だ。たいてい、男子グループよりも女子グループのほうが面倒で厄介なようだ。性別関係なく入り混じったグループというのもあるが、少数派のようだ。学校ではとにかく...
レシピ 料理
秋ですねぇ。と思ってたら、いきなり冬の寒さがきてこごえてます。ストーブの灯油を買いに行かないと！ 薪ストーブのある家に住みたいなぁ。囲炉裏もいいなぁ。 秋の味覚。食欲の秋！ 食べ過ぎ注意。スープは1杯までにしてたのに、体が寒さを感じると蓄えようとするのか、もっと食べたくなり、体の...
畑と庭のきゅうりは、今年、もう実をつけ終えたが、お店に行くと、年中、きゅうりがある。阿波の無農薬きゅうりがまた売れ残りコーナーに入っていたので買ってきた。生で食べてみるとまだ新鮮で、売れ残りコーナーで安売りするには早すぎるように思った。 サツマイモの葉っぱは、自分でサツマイモを育...
料理
庭に柿の木がおります。1本は甘柿、もう1本は渋柿。甘柿の木はだいぶ弱っていますが、今年はけっこうたくさん実をならしてくれました。 柿は体を冷やす、とよく言われるように、たしかに、肌寒い日に生のままたくさん食べると冷える感じがします。畑仕事の直後など、体があったまっている時に食...
コラム 自分の取り扱い方
他人と会うことで、自分が見えてくることがある。自分が浮き上がってくる感じ。誰と会うかによって、自分のまた違う部分が引き出される。引き出されないままの部分も残っている。意外な部分が引き出されるのも面白い。 自分一人の時間も必要だけど、ぼくは他人と過ごす時間も適量、必要だということが...
一人の時間、というのは、誰でもある程度必要なものだと思う。 新型コロナ社会は、一人の時間にも影響を及ぼしているようだ。それまで外で働いていた家族のメンバーがずっと家にいるようになったり、家族の外出が減ったり、家以外の居場所が減ったり。 うちはもともと、二人とも基本的に家で仕事をし...
健康
東京で暮らしていた最後の頃、このままやと30代で急死してもおかしくないなぁ、と思うくらい、弱っていた。夏の暑さだけで疲弊しきっていたし、冬を越すのもしんどくなってきて、いよいよヤバいと思った。食をはじめ、生活全般の乱れが原因だ。おまけに放射能のリスクまで加わり、早々と死んでもおか...
