珍妙畑から


昨日(2021年10月28日)、珍妙畑から高松の「ちろりん村」へ野菜をお届けしました。

今回は、フレッシュハーブミックス、ホーリーバジル、ローズマリー、レモンバーム、アップルミント、レモングラス、大根葉、ニラのラインナップです。

大根の葉っぱは、打木(うつぎ)源助大根という金沢生まれの大根です。収穫したてを鉄のフライパンでグリルしただけでなんとも美味しかったです。今日は刻んで野菜スープに入れたら、これまた美味しかったです。

ホーリーバジルは今季、そろそろ終わりです。来週はまだ持っていけるかもしれません。フレッシュハーブミックス、お湯を注いでハーブティーにして、豆乳を少し入れても美味しいです。お好みでハチミツやアガベシロップで甘みをつけても合います。