野草
家から畑へ行く路で、白いホトケノザが咲いていました。他は全部、紫色ですが、このひと株だけ、真っ白。 ここを通る度に、カメラ持ってくればよかった、と思っていたのですが、ようやく撮影。 ネットで調べてみると、時々見つかるそうです。がんばって探して見つけるのは大変ですが、たまたま見かけ...
田舎暮らし 野草
畑では邪魔者扱いされることの多い葛（くず）。「クズ呼ばわり」されることもあるのかもしれませんが、実はありがたい存在です。 風邪のときにお世話になることのある「葛根湯」もクズの根っこ。葛の若い葉を天ぷらだったかな、揚げたのをいただいたことがあって、あれも美味しかったなぁ。...
食 野草
畑の脇に、桑の木が生えています。誰かが植えたわけではなく、どこかから種が運ばれてきて自然と生えたのでしょう。 春になって新しく出てきた淡い色の葉っぱがきれいです。 桑の葉茶、というのは飲んだことがありますが、若い葉っぱは食べられるそうで、一枚、生のまま食...
あちこちに生えているハコベという野草… 食べられるし、 歯磨き粉にもできる し、特に春には大活躍。 はこべと塩を混ぜた「 はこべ塩 」は歯磨き粉になり、そろそろ1ヶ月間くらい使い続けていますが、歯茎の調子がいいです。それまでも、界面活性剤やよくわからない化学物質がたくさ...
庭に生えている野草のヤエムグラ。リンパの流れをよくしたり、関節炎の緩和に効くといわれていて、最近、毎日食べています。 グリルしたり 、 パスタに入れたり 、 お茶にしたり …。 生で食べるのが一番薬効が強いだろう…ということで、青汁にもトライ。 ミキサーに...
ヤエムグラという野草がリンパの流れを促進するという情報を得てから、急に魅力的に見えてきました。 道を歩けば発見する、という感じで、あちこちに生えています。 今日のランチに、庭で摘みました。野草はヤエムグラの他、カラスノエンドウやノビルも。 さつまいも...
庭にたくさん生えているヤエムグラ。 ネットで調べてみると、リンパの流れをよくしたり関節炎を緩和してくれたり、今の自分に必要な薬効がいろいろ書かれていました。 相方が摘んできてくれて、試しに摘みたてにお湯を注いで飲んでみることに… 薄い緑茶のようなきれいな緑色に。...
「食べものは買うもの」というのが子どもの頃から染み付いた感覚でしたが、いつの間にか、「食べものは育てるもの」「食べ物は（育てなくても）その辺に生えているもの」という感覚も身についてきました。 「野草を食べる」なんていうと、昔は、食べものがなくなったときの最後の手段、のよう...
庭で葛（くず）の花が咲き始めた。その横でタライでばしゃばしゃ洗濯をする。洗濯が終わったら紅茶が飲みたくなった。紅茶に葛の花を入れて飲むのを本で見たことがあると相方が教えてくれて、試してみることにした。
ギターの弾き過ぎか、右肘（ひじ）の痛みが続いていたので、 家庭でできる自然療法 誰でもできる食事と手当法（東城百合子 著） という本を開いてみた。
食 田舎暮らし 野草
先日、相方がつくったシロツメクサ（ホワイトクローバー）の腕輪。 玄関に吊るしておくと、翌日にはだいぶ乾燥していました。庭仕事をしている途中、相方がこれを玄関から取り外して家に持って入るのを見て、何をするんだろうと思っていたら、なんと、お茶にするとのこと。
ぼくは都市部で生まれ育ち、香川に移住するまでずっと庭のない場所で暮らしてきました。香川で庭のある家と田畑をお借りして暮らすようになってから、いろいろな野草や草花がだいぶ身近になってきました。 野草のことをもっと知りたいと思い、いろんな本を読んでみています。最近、よかったのは、...
よく晴れて、庭のタンポポが満開。庭で洗濯をする合間に、相方がタンポポを摘んでタンポポ酒を作っていた。
