COCOLONの有機ココナッツミルクを初めて食べました。このシンプルなデザインの缶がいい感じです。
素材にもこだわり！内分泌かく乱化学物資（いわゆる環境ホルモン）であるビスフェノールA（BPA）を使用していない「BPAフリー缶」を採用。
甘味料、安定剤、防腐剤などの添加物も入っていません。
開けてびっくり。きれいな白色のクリームです。
カレーにして美味しくいただきました。ココナッツの風味が食欲をそそります。
ココナッツオイルも、うちでよく活躍してくれています。
キャロブパウダーにあっためたココナッツミルクをかけて…（寒い時期はココナッツオイルが固形化します）。
混ぜるとチョコレート風に！ キャロブパウダー自体が甘いので、ノンシュガーで十分すぎる甘みが出ます。ココナッツオイルがないときはキャロブパウダーと豆乳だけでもつくれます。デスクワークが続いて脳が疲れたときに時々食べています。
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by 硲 允（about me）
