「毒出し完全スープ ～「いのち」をはぐくむアーユルヴェーダ式～」（蓮村誠、青山有紀 著）という本を見て、「さつまいもとレーズンのカルダモン風味」をつくってみました。
この組み合わせは初めて。日中は夏の陽気となってきましたが、あたたかいものを食べると落ち着きます。おやつにいただきました。
美味しくて、気持ちも安らいで、定番のおやつになりそうです。またつくりたくて、サツマイモを買ってきました。
この本は、アーユルヴェーダの観点からのヒントもたくさん載っていて面白いです。体質診断や、それに応じた料理のヒントもレシピごとに書かれていて、いろいろと参考になります。
