食

つるのこ芋（阿蘇高森町の在来種）を「きぬかつぎ」で食べる。伝統野菜が好き

先日、善通寺五岳の里 市民集いの丘公園で開催された「香川ESDまつり」で、「つるのこ芋」という阿蘇高森町の伝統野菜を見つけて買ってきた。阿蘇の産直から直接仕入れて販売されていた。

香川のお店

香川) Kinco. hostel + cafe（高松）へ。金庫屋をリノベーションしたゲストハウス&カフェ

何度か前を自転車で通って、気になっていた「Kinco. hostel + cafe」に初めて寄ってみた。

珍妙畑

自然農3年目の秋の畑。ほぼ無肥料で育つ野菜が年々増えてきた

早起きの習慣は続いていて、朝起きると真っ先に庭に出て、時間がある日は畑に行く。 香川に移住してから、自然農3年目。農薬や化学肥料は使わず、肥料はときどき米ぬかや「 しゅわさかさん 」を薄めたものを与えたり、庭で草木を燃やした草木灰を撒いたりするくらい。畝を耕さず、作物以外の草...

森林活動

フォレスターズかがわの「秋のワークキャンプ」（2016年）終了。お寺の山で自然と触れ合う2日間

2016年11月26日（土）、27日（日）の１泊2日で、フォレスターズかがわ主催の「秋のワークキャンプ」を塩江（香川県高松市）の大福院で行いました。 最初にテントを設営。ぼくが最初に立てたスケジュールでは、もう少しあとの予定だったのですが、山の経験豊富な方から、日が暮れるとい...

食 田舎暮らし

栗林公園（高松）でマテバシイとスダジイのどんぐりを見つけて食べてみた。なかなか美味しい

最近、どんぐりを食べることに興味があり、あちこちでどんぐりを拾っているが、アクの少ないマテバシイやスダジイはなかなか見つからなかった。 高松の栗林公園にマテバシイやスダジイの木があると、ネットで見つけた昔の研究論文で読み、朝から出掛けた。

食

ベジタブルみそラーメンを作った。豆の煮汁でコクを出す

先日つくった醤油味のベジタブルラーメン に続き、今回は、ベジタブル味噌ラーメンを作ってみた。 参考にさせていただいたのは、こちらの本。 「ますます菜菜ごはん―野菜・豆etc.素材はすべて植物性楽しさ広がるレシピ集」（カノウユミコ 著） 本のレシピでは、みじん切り...

愛媛

愛媛) 「三越マルシェ in 大街道商店街」で見つけた「エコえひめ」認証ラベルや鬼ぐるみ

スピッツのライブツアー「醒めない」で松山へ行った とき、松山市中心街の「大街道（おおかいどう」を歩いていると、三越の前で小さなマルシェが開催されていた。

森林活動

フォレスターズかがわ「秋のワークキャンプ」の準備。木や竹を伐り、火を焚き、山を歩く。

2016年11月26日（土）～27日（日）に開催を予定している NPOフォレスターズかがわの「秋のワークキャンプ」 に向けた準備で現地へ行きました。 場所は、塩江の「寶貴山大福院 (ほうきさん だいふくいん)」という天台宗のお寺の山。 まずはテントを張れる場所を考えるとこ...

「道具に使われるな」。コーヒーマシンで淹れたコーヒーにミルクを入れる場合、「コールド用」を選ぶという裏技

イオンの100円コーヒー（イオンドリップ）がまずまず美味しい。コーヒーは飲みだすと中毒になるので最近は家では控えているが、外出先では時々飲む。

香川のお店

香川) へんこつ屋（へんこつ茶屋）の落書き部屋でひと休み。壁と天井を半紙に覆われた茶屋がある

まんのう町のさぬき「こだわり市」で玄米10キロを買って琴平まで歩き、疲れたので「へんこつ屋（へんこつ茶屋）」でひと休みすることにした。

香川のイベント 香川のお店

香川) 「こだわり市の本気！11月」、こだわりの食が集まるお祭り。打ち込みうどんも

フォレスターズかがわの「 秋のワークキャンプ 」が11月26日（土）、27日（日）に迫ってきた（まだまだ参加者募集中です）。 まんのう町のさぬき「こだわり市」 なら森に関心のある方がたくさん訪れそうだと思い、お知らせのチラシを置いていただきに行った。 ちょうど、「こだわり...

2016年のお米づくり 珍妙畑

ハッピーヒルの稲刈り。一輪車で庭に運び、薪風呂工事の足場で天日干し

今年もいよいよ稲刈り。品種は、自然農法を提唱した福岡正信さんが生み出した「ハッピーヒル」というもので、香川に移住した2年前に、島根の方から分けていただいた。

愛媛

愛媛) kili（きり）という行列のできるパン屋さんへ。じゃがいもカンパーニュがお気に入り

松山の中心街をぶらぶら散策していたら、小さなお店に行列ができていて、何だろうと思って道路をわたってみると、「kili」というパン屋さんだった。

愛媛

愛媛) 「道後の町屋」でモーニング（ランチ？）。松山を訪れたときに立ち寄りたいカフェ。

初めて松山へ行ったとき、道後温泉本館の付近を歩いていてたまたま前を通りかかり、「道後の町屋」というカフェに入った。懐かしい感じのする日本家屋のお店で、松山に来るときはまた訪れたいと思っていた。先日、 スピッツのライブツアー「醒めない」で松山へ行った とき、再び訪れた。

食 竹 田舎暮らし

竹でご飯を炊く（竹筒ご飯）方法。米だけで夢中で食べてしまう美味しさ

もうすぐ予定しているキャンプで竹飯（「竹筒ご飯」「竹飯盒」とも言うらしい）をつくるので、予行練習をした。 庭で剪定した木や葉っぱで火をおこした後、近所の竹藪から孟宗竹を伐り出してきた。

愛媛

愛媛) 泉ゲストハウス、旅好きのオーナーが営む多国籍な雰囲気の宿で一泊。

スピッツのライブツアー「醒めない」で松山へ行ったとき、道後温泉本館から徒歩約5分の「 泉ゲストハウス 」に宿泊した。

愛媛

愛媛) 道後温泉本館横の「玉の石」と、「伊予の湯桁風足湯」。道後の早朝散歩

毎朝、日の出の頃に起きて庭と畑に出るのを習慣にしている。旅行中は庭や畑を歩けないので、早起きして宿の付近を散歩することにした。スピッツのライブで松山に行った際、早朝に散歩していると、道後温泉本館の北側でたまたま「玉の石」というのを見つけた。

香川のお店

香川) キトクラスカフェ（KITOKURAS cafe）、すだちドリンクとこんにゃくベーグルでひと休み。

フォレスターズかがわの「 秋のワークキャンプ 」のチラシを置いてもらいに、自転車で隣町（丸亀市）の「キトクラスカフェ（KITOKURAS cafe）」へ行った。ここなら、森づくりに関心のある方がたくさん訪れそうだと思い。

「ファン心」を自分の燃料にしたい。スピッツのライブ「醒めない」へ行ったときのこと

先日、スピッツのライブツアー「醒めない」で松山へ行ってきた。

珍妙畑

小麦「さぬきの夢2009」の種まき2年目。去年の失敗に学び、丁寧に点蒔き

昨年畑と田んぼで収穫し、日の当たる廊下で干してあった麦（さぬきの夢2009）。今年も種まきの時期。

愛媛

愛媛) 松山城周辺をさまよい、「わかくさ珈琲」でひと休み。

松山城付近の広場で座って昼ご飯を食べようと、お城の周りをぐるぐる歩いたが、なかなか入口が見当たらない。先日自転車で山を登って以来の膝の痛みが再発し、ちょっと休憩しようと座ったら、ちょうどカフェが見えたので、入ってみることにした。

田舎暮らし

掛け布団や毛布も手洗いで洗濯。洗濯機のない暮らし

香川に移住してからもう2年半くらい、洗濯機なしの暮らしをしている（→ 「ぼくはなぜ洗濯機を使わず、手洗いで洗濯するのか？」 ）。 やることが積んでいるときなどはおっくうなこともあるけれど、庭に出て、たらいに水を入れて手洗いし始めると楽しくなってくる。 毛布など、大きいもの...

愛媛

愛媛) たけうち大街道支店の労研饅頭を食べる。昭和初期から受け継がれてきた酵母

松山市の商店街「大街道（おおかいどう）」を歩いていると、歴史のありそうな看板を掲げたお店があった。「労研饅頭」。「まんじゅう」ではなく「まんとう」と読むらしい。

愛媛

愛媛) 「ヨーヨーキッチン！」で天然酵母のパンを買う。無農薬野菜を使ったレストランも併設

松山市駅付近を散策していると、よさそうなカフェが目に入った。

愛媛

愛媛・松山) ナチュラルグリーンズ（Natural Greens）で自然農法のりんごを発見！

高速バスで高松から松山へ。間もなく松山市駅、というときに、「ナチュラルグリーンズ（Natural Greens）」という自然食品店が車窓から目に入り、立ち寄った。

スピッツのライブ「醒めない」＠松山へ。Loppiでチケットを取る

ぼくは小・中学生の頃からスピッツを聴いている。特に高校生の頃は毎日のように聴いていたので、自分の人格や感性の形成に少なからぬ影響を受けたと思う。毎日聴いていたのがスピッツでよかったと思うことがある。 ライブはもう何年も前に、2回、行ったことがあるが、最近の曲を生で聴きた...

野草

ジュズダマでお茶を作った。美肌や胃潰瘍への薬効があり、味も飲みやすい。

今年の夏は、 あせも対策ではとむぎを粉にした「浄身粉」を毎日のように食べた 。食べ忘れる日が続くとあせもが悪化することがあり、効いている感じがした。 近所で「ジュズダマ」が育っているのを相方が見つけた。ジュズダマは、はとむぎの原種で、はとむぎと同じかそれ以上の薬効があるといわ...

食

ベジタブルラーメンの作り方。野菜の出汁でラーメンの味になるとは知らなかった。

ニンニクと玉ねぎをじっくり炒めてスープをつくったら、ラーメンのスープのような風味になったので、今度、麺を入れてみよう、ということになり、コープ自然派で中華麺を注文した。

森林活動

フォレスターズかがわ「秋のワークキャンプ」の参加者募集。塩江（高松市）の山で森づくり体験と手づくりかまど&ピザ釜料理

香川に2年半ほど前に移住してすぐの頃から参加しているNPO法人フォレスターズかがわと、塩江の「寶貴山大福院 (ほうきさん だいふくいん)」というお寺がコラボし、キャンプイベントを開催することになりました。日程は、2016年11月26日（土）～27日（日）。

食 田舎暮らし

自家製紅ショウガを作った。牛丼屋の真っ赤な紅ショウガにご用心

自家製の梅干しを作った ときにできた梅酢で紅ショウガが作った。

香川散策

香川のローカル線「ことでん」の待合席に用意された座布団と中学生たちのメッセージ

いつもお世話になっている「ことでん（高松琴平電気鉄道）」の最寄り駅で降りると、待合席の座布団が新調されていた。

食

国友農園の「りぐり茶」を3回煎じ、茶葉まで食べる。ご飯のお供にクセになる味

最近、朝は緑茶かハーブティ。 前に高知で買って、棚にしまったまま忘れていた「りぐり山茶（御大師様の大福茶）」 をここ数日飲んでいる。