田舎暮らし

見慣れないクモ

軽トラで野菜の出荷に出掛けようとしたら、ドアのハンドル付近に見慣れないきれいなクモがいた。 淡い黄緑色の足に、胴体は黄色で茶色い斑点がついている。大きかったらかわいいとはちょっと思えないかもしれないが、小型なので安心して見ていられる。 土曜の朝は、ラジオをつけて、ピーター・バラカ...

食

ある日のデザート

もうずっと、毎日食べ、育て続けている自家製豆乳ヨーグルト。最近は酸味が効いて夏らしい風味になってきた。 トッピングは、甘夏の皮でつくった自家製ジャムと、カレンツとイチジクのドライを水で戻したもの、それから、枇杷の実のコンポート。 完熟していない枇杷の実は消化への負担がかかりそうだ...

カレンデュラ

カレンデュラ（キンセンカ）を畑で育てています。 ちょっとかわいそうな気もしますが、切り花にして家で一輪挿しに生けています。いろんな色の花を咲かせてくれて、畑で咲き始めたのを見ると息を呑むような美しさです。 家の中に一輪でも花があると、ほっとします。梅雨の時期は特に、家の中で過ごす...

コラム

何にお金をかけるか

何をお金をかけるか、はその人の生き方をある程度表す。 自分の場合、健康への投資は惜しまないほうだと思う（といっても、たいしたお金はかからないけれど）。 一方、健康に直結している普段の食にお金をかけず、安ければいい、という基準で選ぶ人も多いだろうと思う。そう言う自分も、かつてはお店...

健康 食

アーユルヴェーダで最も優れたオイルとされる「ギー」を食べてみたところ…

アーユルヴェーダの本を読んでいると、「ギー」というものがでてくる。無塩バターを高温で熱し、バターから水分やたんぱく質、不純物を除去している。アーユルヴェーダでは、エネルギーに満ちた最もすぐれた油とされているようだ。 ぼくはこの頃は動物関係の食品を摂らなくなったが、ギーというのは気...

レシピ 食

ノンシュガーの桑の実ジャムづくり。ハチミツは熱さず最後に

畑の土手に生えている桑の木は、育ち放題にさせておくと土手が崩れてしまうとかで、近所の農家さんがいつも伐ってしまう（伐ってくれている）のですが、今年は育ち放題に育っていて、ここぞとばかりにたくさんの実をならしてくれました。いつも実をつけるまえに伐られてしまうので、今のうちに実をなら...

家で食べない食品を回収・活用してくれるキョーエイフードバンク

自分たちが食べられない食品が、家にたまってくることがあります。あまりに健康にわるそうなものは心を鬼にして捨ててしまうこともありますが、それほど「ヤバそうなもの」が入っていないときは、喜んで食べてくれそうな方にもらってもらうこともあります。 賞味期限が近いものは焦ります。近所の畑で...

野菜にも個性

人間にも個性やその人らしさといったものが、一人ひとりから感じられるように、野菜にも個性やその野菜独特の性質が感じられる。 ある農家さんが育てた野菜を見て、清潔感があると感じた。販売されているような野菜はどれも泥を丁寧に洗い落としていることが多く、泥つきのものを不潔だとも思わないの...

銀竜草（幽霊茸）と出会う。

とある場所で出会った、透き通る白い植物。その名は、銀竜草（ギンリョウソウ）というそうです。別名、幽霊茸（ユウレイタケ）。 別名の通り、見た目はキノコのようにも見えますが、ツツジ科だそうです。あまりお目にかかれない植物だそうで、はじめて目にしました。 雌しべの先が青く、神秘的な雰囲...

田舎暮らし

栗の木を育てる

栗がたくさん芽を出した。 去年、拾い集めてきた栗を全部食べてしまわずに、植木鉢に庭と畑の土を入れ、栗を埋めておいた。栗の実は種なわけだけど、種まきと言うには多き過ぎる感じがして、何て言おうかちょっと迷う。 多めに入れておいたら、予想以上にたくさん発芽してくれた。庭のどこかに地植え...

コピックマーカーを選ぶ。

相方が小さなおともだちにプレゼントしたコピックマーカー。 コピックマーカーというのは今回初めて知ったのだけど、漫画家やイラストレーターなどの方がよく使うらしい、アルコールインクのペン。 さすがにプロ仕様のようで、色の数が多い。ユーザーの要望で増えていったと聞く。いきなり全部揃える...

食

韓国料理「ヤッパブ（薬飯）」を手近な食材で。

クルミやカシューナッツやアーモンドなどのナッツ類が好きで、ナッツ単体で食べ始めると止まらなくなって困るので、なるべく料理して食べるようにしています。これは先月つくったナッツ入りの韓国料理、ヤッパブというもの。ヤッパブは、漢字で書くと「薬飯」。薬になるような健康なご飯ということでし...

定期検診のお知らせに、意外な情報。

住んでいる町の役場から、定期検診のお知らせが届いた。 健康診断や定期検診といったものは、もう10年以上受けていない。最後に受けたものとして思い出すのは、二十代の頃、アルバイト先で受けた簡易な健康診断で、フリーランスになってからは半ば強制的に受けさせられるような検診とは縁がなくなっ...

芹沢銈介 型染カレンダー（卓上版）のこと。

卓上カレンダーというのは、あまり使ってこなかったのですが、これは、お世話になっている方のプレゼント用にピンときて、そのときに自分も欲しくなって購入し、今年から使っています。芹沢銈介さんのカレンダーです。 芹沢銈介さんのことは、香川に移住して少し経った頃まで存じ上げませんでした。高...

レシピ 食

そら豆ご飯の季節。莢ごと茹でた茹で汁で炊く

こどもの頃から、そら豆が好きでした。 そら豆は買ってくるものとばかり思っていましたが、気がつけば、自分で種を蒔き、世話をし（草刈りくらいでほとんど必要ありませんが）、収穫して食べるようになるとは、人生、何があるかわかりません。と言うと大げさな感じもしますが、都会育ちの自分にとって...

糸で修復したペンと、ゴミの話。

相方が気に入って使っているペン。 色違いですが、写真の右側のペンは、グリップのところに糸が巻かれています。グリップの柔らかいプラスチック素材が次第に劣化してベタベタしてきて、最後には少し力を入れただけでボロボロと剥がれてきて、もともとのグリップの代わりに手持ちの糸を巻いたそうです...

珍妙畑

珍妙畑から、フレッシュハーブといろいろそら豆。

初夏のお届け。高松の「 ちろりん村 」さんへ。 雨が降るたび、草たちがわんさか伸び、花や虫や鳥たちで賑わいはじめた珍妙畑から。 春から夏にかけて、フレッシュハーブがとりわけ瑞々しいように感じます。レモンバーム、アップルミント、それから、日本のミントであるハッカホクト。ミックスと単...

コラム

「（作家に）つくらせました」。器屋店主の上から目線？

もうだいぶ前の話だけど、東京で暮らしていた頃、時々訪れていた器屋さんでのこと。 そこの店主さんはお話好きのようで、器や作家さんについて、いろいろ教えてくれました。腰が低く穏やかそうなその店主さん、話の途中で、作家さんに「つくらせました」と言ったように聞こえて、聞き違えかなぁと思っ...

SNSもほどほどに。

この頃、たまに インスタにも投稿しています 。 一時に比べると、他人のブログを読む習慣のある人は減っているように思います。たしかに、SNSだけでも、インスタにFacebookにtwitterに…いろいろあって、それらのタイムラインを追っているだけであっという間に時間が過ぎていって...

珍妙お絵かき帖

「春の魚」（珍妙お絵かき帖）

（多分）はじめてのちぎり絵。なんとなく、魚になった。なんとなく、波がでてきた。なんとなく、フグっぽくなった。知らないうちに口らしきものができていた。偶然なのか必然なのか、自分では意図したつもりのないものが生まれるのが面白いです。 魚といえば、かつては魚を食べるのが好きでしたが、今...

コラム

就活のことなど

春になると、リクルートスーツを着てつまらなさそうに就職活動で移動する人たちを見かける。 つまらなさそうに就職活動をした先に面白い仕事が待ち受けているようには思えず、気の毒に思えてくる。 就職活動先が、それほど熱望して働きたいと思える会社や組織でなくても、面接で落とされると心を傷め...

食 料理

『とろみの料理帖』（魚柄仁之助 著）で知った「のっぺい汁」をつくる。

魚柄仁之助さんの『 とろみの料理帖 』という本が目にとまった。 普段、「とろみ」というのはあまり意識しないキーワードだけど、この本を読んでいると、「とろみ」への興味や好奇心がわいてきて、とろみのついた料理がつくりたくなってきた。 とろみ料理の歴史のお話もあって、面白い。「チャプス...

コラム

「個性」について

「個性」という言葉は、「個性的でなければならない」という強迫観念や価値観がついてまわるのが好きではなくて、あまり使わない。 「個性」という言葉をネットの広辞苑無料検索で調べてみると、「(individuality)個人に具わり、他の人とはちがう、その個人にしかない性格・性質。」と...

健康

目に力を入れすぎる癖は、疲れ目の原因に。

子どもの頃に身につけた悪癖というのは、なかなか厄介だ。 この頃、縫い物をするようになって、よく目が疲れる。相方の観察によると、ぼくは目に力を入れすぎているという。言われてみると、たしかに…！　そして、視野が狭い…！ 原因を考えてみると、きっと子どもの頃のテレビゲームだ。都会育ちで...

google日本語入力の予測変換はオフに～便利と怠惰～

ラクしたツケは回ってくる。 普段、パソコンで文章を書くとき、google日本語入力を使っている。Microsoft IMEからこれに切り替えたとき、予測変換が便利で入力の手間が省けるのでこれはいい、と思ったけれど、最近、予測変換機能をオフにした。 予測変換に頼ると、人名や固有名詞...

コラム

挨拶の標語

よく通る道に、こんな標語が掲げられている。 「あいさつは　相手の前に　自分から」。 お説教されているようで、見るたびにちょっと気分がわるくなる。 どうすればもっとマシになるか、車を運転しながら考えた。 「自分から　挨拶すれば　気持ちいい」。 ちょっと前向きになったと思うが、まだ説...

食

ありまの薬膳餅。スギナやしょうが、シナモン、黒米の炭入りの真っ黒餅。

高松市の 春日水神市場 で、真っ黒なお餅を発見！　「ありまの薬膳餅」と書かれている。香川県三木町の株式会社有馬というところが製造されている。 原材料を見ると、餅玄米（香川県産）、スギナ、しょうが、シナモン、黒米の炭、アンデス産岩塩。 黒いのは黒米の炭らしい。お餅にスギナやしょうが...

コラム

粗品

とある手芸屋さんで毛糸を大量に買い込んだ。織り物用の毛糸がどんどん増え、最近、無印で衣装ケースを5個買ったが、それでも入り切らないくらいになってきた。 会計を済ませると、思いがけないものをいただいた。お土産うどん。○○周年記念だという。手芸屋さんでうどんをもらうとは思わなかった。...

健康 食

隠れ糖尿病と「減糖」。

「隠れ糖尿病」の人が実が多い、というのを何かで読んだ。 一般的な糖尿病の検査でひっかかったことはなくても、食後に計測してみると血糖値が上がりすぎている場合があるという。 糖尿病の原因はいろいろあるだろうけれど、糖分を摂りすぎて、インシュリンを分泌し続けた膵臓が疲れ果ててしまった、...

「デジタル・ミニマリスト スマホに依存しない生き方」（カル・ニューポート 著）を読んで。

「デジタル・ミニマリスト スマホに依存しない生き方」（カル・ニューポート 著、池田真紀子 翻訳）という本が目にとまり、さらっとしか読めていないのだけど、面白かった。 ぼくはスマホはあえて使っていないのだけど、SNSとの付き合い方は課題だと思っている。 この本によると、SNS上で「...