レシピ 料理

バナナのライスプディング

こういうのをライスプディングというらしい。プディングというけど、プリンというよりおかゆ？

お米のほかに、豆乳、カレンツ、シナモン酒、クコの実、バナナが入っている。おやつ風のおかゆ。バナナが入るとおやつ感が一気に高まる。お米とバナナを一緒に食べたのははじめてかも？　案外、違和感なし。熟しすぎたバナナを買ってきて、急いで食べないといけなかったのでこんな料理が生まれた。急ぐ必要のないバナナでも、またこうしたい美味しさだった。万人ウケはせず、好みはわかれるかも。