うかたま（2017年7月号）に「ゴーヤーのバナナミルク」というのが載っていて、ゴーヤとバナナの組み合わせを試してみたいと思いました。
イオンで買ってきたオーガニックバナナ2本、畑で育ったゴーヤ半分、それから、豆乳（ぼくは牛乳を飲むと耳の調子がおかしくなるので…）。
いい色に仕上がりました。
飲んでみると、あれ、苦くない、と思ったら、ゴーヤの苦味が後から来る感じです。でも、バナナの甘みと調和して、すっきりと飲みやすく、夏バテ予防によさそうです。
今年は畑でゴーヤが次々に実っています。バナナを買ってきて、またつくりたいなぁ。クセになる美味しさです。
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by 硲 允（about me）
