今年は畑のミニトマトが豊作！ 急に雨が続いてちょっと傷みかけのもありますが、まとめてトマトソースにしました。ブラックチェリートマトという、ちょっと黒っぽい色の在来種です。
ぐつぐつ。ミニトマト100％。
ソースになってまいりました。
自家製バジルもペーストにして入れました。それから、塩とオリーブオイル。
完成！
畑のいろいろ野菜を炒め、トマトソースをからめたり。
濃厚なトマトソースたっぷりの贅沢パスタ。
ミニトマトのあんなに小さな種が、小さな芽を出し、小さな苗が育ち、畑にひとり立ちさせるといつの間にか一気に巨大化し、今ではミニトマト三昧。土の偉大な力を感じさせられます。
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by 硲 允（about me）
