大豆を家の中のサンルーム（？）で乾燥させていたのですが、ようやく種取り。
なんとも美しいお豆さんがコロコロ転がってくるのは楽しいです。おカネよりおマメやね…と呟きながら…（お金もコロコロ転がってきてほしいものですが…）。
ヒマワリもようやく種とり。ヒマワリの大きな花は、迫力があります。それにしても、花の中心にこんなにたくさんの種…生命の不思議を感じます。
殻の周りをハサミで切り取って、中身を出してみました。生で食べてもクリーミーで美味しい！
たくさんの種の殻を割って中身を出すのはなかなか大変そうです。ネットでいろいろ調べてみると、歯で割って食べるのもいいようです。機械で剥くのは専用の機械でも結構大変なこともあるようです。自家製パンにも乗せて焼いてみたいなぁ…。
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by 硲 允（about me）
