食

おからと米粉のういろう風。

家で豆腐や豆乳をつくる と、おからもたくさんできて、いろんなおから料理を試してみたくなります。 ネットで 「生チョコ風♪おからと米粉のもちもちショコラ」（Nadia） というレシピを見つけ、ちょっとアレンジしてつくってみました。 おから100g、米粉90g、それから...

香川県の「ゲーム条例」について

香川県でいつの間にか、いわゆる「ゲーム条例」（正式には「ネット・ゲーム依存症対策条例」）が成立、施行されていました。 18歳未満を対象に、ゲームの利用時間を1日60分（休日は90分）までとし、スマートフォンは中学生以下が午後9時まで、それ以外は午後10時までとするものです（罰...

珍妙畑

ウリハムシ対策に草木灰、効果あり。

あちゃー、という感じに、見事に葉っぱを食べられてしまったズッキーニ。犯人はウリハムシくんです。 よく見ると可愛い顔してるんですが… この投稿をInstagramで見る ...

『脳と即興性―不確実性をいかに楽しむか』（山下洋輔、茂木健一郎 著）を読んで。

『脳と即興性―不確実性をいかに楽しむか』（山下洋輔、茂木健一郎 著） という本を読みました。 ジャズピアノを弾く山下洋輔さんと、脳科学を研究する茂木健一郎さんとの対談本です。「即興力」や「独創性」などをテーマに興味深い話が繰り広げられています。 茂木健一郎さんがデレ...

コラム

子どもの頃の夢 ―「将来、何になりたいか？」

小学生の頃、学校で将来の夢を書かされることがあって、けっこう困りました。 将来の夢、というか、職業です。「何になりたいか？」という。ぼくは何になりたい、というのが特になく、書いた通りにならなければいけないわけでもなく将来チェックされるわけでもないので、てきとうに「学...

珍妙畑

ハーブの苗が届く。

毎年、春になると新しいハーブを育てたくなります。今年も島根県の SORAMIMIハーブショップ から苗を届けていただきました。今年で3年目（3回目）かな。こちらのショップは、どの苗も農薬や化学肥料を使わずに育てていて、あちこちから「ハーブ愛」が伝わってきます。 苗を通販...

カブトエビ農法について。カブトエビが田んぼの除草をしてくれる！

ブロードキャスターでDJのピーター・バラカンさんの番組「The Lifestyle MUSEUM」（Tokyo fm）で、東京農業大学農学部教授の長島孝行さんのお話を聞きました（ Podcastでも聴けます ）。 長島さんは、昆虫の生態な能力をモノづくりに応用する「インセクト...

健康

新型コロナに有効な漢方薬を発見？

台湾で新型コロナ患者に有効な漢方薬配合が発見された、というニュースを興味深く読みました。 台湾の医療チーム、新型コロナ患者に有効な漢方薬配合を発見（TAIWAN TODAY） SARS（重症急性呼吸器症候群）対する治療の経験をもとに、新型コロナウイルスの感染患者14人に...

Peatix（ピーティックス）で初めてのオンライン投げ銭。

オンライン投げ銭というのを、初めておこないました。 先日、高松のジャズバー「 Nomad 」のオンラインLIVEを視聴し、動画は無料で観られるのですが、オンラインで投げ銭ができるようになっていました。Paypalと Peatix（ピーティックス） というサービスのいずれかを使...

健康

スマートフォンで有線LANが使用可能らしい。電磁波対策に…

電磁波問題市民研究会という団体のウェブサイト で知ったのですが、スマートフォンでネットに接続する際、機種によっては有線LANでも可能だそうです。 ぼくは電磁波に敏感なほうで、なるべく電磁波のレベルが低いフィーチャーフォン（いわゆるガラケー）を使い、パソコンのプリンタやマウス、...

『良い写真とは？ 撮る人が心に刻む108のことば』（ハービー山口著）を読んで。

写真家のハービー・山口さんの『 良い写真とは？ 撮る人が心に刻む108のことば 』という本を読みました。 ハービー・山口さんのことは、ピーター・バラカンさんのラジオ番組「The Lifestyle MUSEUM」に出演されていたときのお話をPodcastで聴いて知りまし...

SNS小休止。

コロナの影響もあるのか、SNSのタイムラインを見るのに疲れてきて、ここ1週間くらい、見ないようにしています。 日常的に見ていると、パソコン仕事をしているついでなどに何となくアクセスしたくなるもので、見ないと決めても最初はそうするのにちょっとした努力が要り、これは一種...

珍妙畑

苗仕事

今の時期の畑仕事は、苗の手入れや植え付けの作業が多く、油断すると追いつかなくなるので要注意です。上の写真は、四葉きゅうり。雨が降る前に急いで畑に植え付けました。えんどう豆の勢いが衰えてくる時期で、えんどう豆の畝の隙間に植えました。同じ支柱と誘引の紐が使えます。 ひ...

料理

料理のつくり手と食べる人をつなげるKitchHikeというサイトのこと

ブロードキャスターのピーター・バラカンさんのラジオ番組「The Lifetime MUSEUM」（TOKYO fm）で、「KitchHike」共同代表の山本雅也さんのお話を聞きました（ Podcastでも聴けます ）。 「KitchHike」というサイトは初めて知ったのですが...

『スピッツ 横浜サンセット2013 -劇場版-』を観て（YouTubeの公式チャンネルで公開中）。

新型コロナの影響下、いろんなライブ映像などがオンラインで公開されていて、最近うれしく視聴させてもらったのが、『スピッツ 横浜サンセット2013 -劇場版-』。 2015年に映画として劇場公開されたのですが、観逃してしまい、もう観られないと思っていましたが、 公式チャンネルで公...

健康 骨法

タケノコをたくさん食べても発疹が出なくなった

この春は、タケノコをもう何本食べたことやら… 去年までは、タケノコをたくさん食べると、肌にぷつぷつが出て痒くなって、もうやめておこう…ということになって、近所のタケノコを伸ばし放題だったのですが、今年は今のところ、伸びてきたタケノコを全部食べています（！）。 前まで...

「世界でいちばん貧しい大統領からきみへ」を読んで。

「世界でいちばん貧しい大統領からきみへ」（くさばよしみ 編、田口実千代 イラスト） という本を読みました。 ウルグアイの元大統領、ホセ・ムヒカさんのスピーチやインタビューなどを編集して、イラストとともに一冊にまとめた本です。 ぼくがまだ東京にいた頃、ムヒカさんのスピー...

田舎暮らし

鳥のいる暮らし

畑でツグミらしき鳥の卵を見つけた話 を書きましたが、その後、無事に孵化してかわいいヒナが生まれました。 生まれたばかりの頃…写真ではあまりわかりませんが…。庭で生まれたハトの赤ちゃんの写真を撮ったときもいつもそうだったのですが、なぜかぼんやりとした不思議な光が写り...

食

タケノコ料理いろいろ

こんなにタケノコをたくさん食べた春は初めてです。 採れるときは一気にたくさん採れるので、庭で火を焚いて土鍋で煮てアク抜きします（少量のときは家の中でしますが）。 剪定した庭木の枝葉の片付けにもなって、一挙両得。 お金のほうの貯蓄はともかく、貯竹...

レシピ 食

桑の葉のグリーンカレーをつくる（タケノコ入り）。

最近は余裕のあるときは豆乳を家でつくっていて、ついでに豆腐もつくって、おからでもできて、一石二鳥ならぬ、一豆三食材…。 おからカレーが美味しかったので、今度はバージョンアップで、桑の葉のグリーンカレーを試作。 今年は桑の葉食べまくり。こんなに美味しいとは知らなかった...