畑の脇などに桑の木が数本生えているのですが、大きくなりすぎると土手が崩れてしまったりするそうで、あまり大きく育てるのは難しく、庭に連れてきました。
鍬で根っこごと掘ったのですが、根っこが太くて長くてびっくり！ 横方向にも太い根っこを張っていて、これは強いはずやなぁと思いました。切られてても切られても生えてくるはずです。
庭に4本移植しました。
桑の実が好きで、これからの成長が楽しみです。若い葉っぱも野菜のような感覚で食べられるし、春の貴重な食料にもなる、ありがたい木です。
どこに植えようかけっこう迷ったのですが、植えたあとの桑の姿を見て、元々ここに居たよな顔をしてると相方に言われて、うまくいったような気がしました。
食料をもたらしてくれる木は、庭には他に、柿、伊予柑、ゆず、フェイジョア、山椒、枇杷などが育っています。整備すればもっと他にもいろいろ植えられそうで、食べられる木を徐々に増やしていきたいと思っています。
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by 硲 允（about me）
