ブロードキャスターのピーター・バラカンさんのラジオ番組「The Lifetime MUSEUM」（TOKYO fm）で、「KitchHike」共同代表の山本雅也さんのお話を聞きました（Podcastでも聴けます）。
「KitchHike」というサイトは初めて知ったのですが、料理をつくる人と食べる人をマッチングするサイトで、同じ料理を食べるという共同体験や、料理をつくる人と食べる人、それに食べる人同士のコミュニケーションを大事にしているようです。日本以外の国出身の方もつくり手（COOK）としてたくさんの登録があるそうで、世界のいろんな料理を楽しめるらしいです。料理を通じていろんな方と出会えるのもいいなぁと思いました。
ぼくは今では食べられるものが限られてきて、ほとんど外食することがなくなりましたが、いろんな国の料理を食べるのが好きで、前だったらこのサービスのヘビーユーザーになっていたかも…と思いました。サイトを見たところ、COOKは東京に多そうですが、他の県もあります（ぼくが住む香川は見当たりませんでした）。
つくり手側では、料理をつくって食べてもらうのが好きで仕事にしたいけど、いきなりお店を構えるのは…という場合にもよさそうなサービスです。
今は新型コロナの影響で、オフラインでのイベントは中止になっていますが、COOKを応援するために未来に向けて先にチケットを購入したり、オンラインでのイベントに参加したりできるようになっています。
この時期、飲食業界は本当に大変だろうと思いますが、続いてほしいサービスです。KitchHikeのウェブサイトはこちらです。
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by 硲 允（about me）
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ぼくは今では食べられるものが限られてきて、ほとんど外食することがなくなりましたが、いろんな国の料理を食べるのが好きで、前だったらこのサービスのヘビーユーザーになっていたかも…と思いました。サイトを見たところ、COOKは東京に多そうですが、他の県もあります（ぼくが住む香川は見当たりませんでした）。
つくり手側では、料理をつくって食べてもらうのが好きで仕事にしたいけど、いきなりお店を構えるのは…という場合にもよさそうなサービスです。
今は新型コロナの影響で、オフラインでのイベントは中止になっていますが、COOKを応援するために未来に向けて先にチケットを購入したり、オンラインでのイベントに参加したりできるようになっています。
この時期、飲食業界は本当に大変だろうと思いますが、続いてほしいサービスです。KitchHikeのウェブサイトはこちらです。
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