高松の自然食品店「ちろりん村」で、珍しいモロヘイヤに出会いました。その名も、「サヌキノヘイヤ」。
讃岐平野（サヌキヘイヤ）にかけているのでしょう。くすっとなるネーミング！
エチュベにしていただきました。シャキっとして、風味もよかったです。
香川の在来種かと勘違いしていたのですが、「香川生まれ」ではありますが、最近生まれた品種のようで、2018年9月20日に香川県がこの品種の出願公表をおこなっています。
ネット上の口コミによると、農業試験場でたまたま見つかった品種だという話。収穫時に茎を切ったところから枯れてきやすいらしく、なかなか難しいらしい。
うちの畑でも今年、モロヘイヤを2回種まきしたのですが、なぜかまだ発芽してくれません…。
