「有機食材続ければ、体内の農薬大幅減 ＮＰＯ調査」という記事を朝日新聞デジタルで読みました。
福島県有機農業ネットワークというNPOが、北海道大学大学院獣医学研究科の池中良徳准教授（毒性学）の協力を受けて実施した調査で、有機農産物を食べると、尿に含まれるネオニコチノイド系殺虫剤６種類と、それらが体内で分解されてできる物質１種類の濃度がどう変化するか、というもの。
以下のような結果が出たとのこと。
前に「The Detox Project」（デトックス・プロジェクト）による同様の調査の結果を見たときも驚いたけど、有機食材を食べて数日でここまで変化する、というのは、人体の排毒作用に期待がもてる調査結果です。
尿からの検出量がそれだけ減ったとしても、尿によって排出されないまま人体に蓄積されている農薬（ネオニコチノイド系の殺虫剤）の量がどれほどなのかはわかりませんが、すぐにそれほど変化する、というのは、毎日の食生活の大事さを改めて思わされます。
ずっと農薬を気にせずに食べてきたんだから、今さら有機食材を食べても…と考える人も多いかもしれませんが、こうした調査結果を見ると、いつからでも遅くない、という気がしてきます。
上の記事はそのうち期限切れで見られなくなるかもしれませんが、福島県有機農業ネットワークによるニュースリリースは以下。
有機農産物を食べることで、殺虫剤ネオニコチノイド注１）への曝露を低減できる
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by 硲 允（about me）
福島県有機農業ネットワークというNPOが、北海道大学大学院獣医学研究科の池中良徳准教授（毒性学）の協力を受けて実施した調査で、有機農産物を食べると、尿に含まれるネオニコチノイド系殺虫剤６種類と、それらが体内で分解されてできる物質１種類の濃度がどう変化するか、というもの。
以下のような結果が出たとのこと。
調査結果によると、約３３０検体を分析したところ、従来通り近所のスーパーで購入した食材を食べ続けた４８人は、尿中の７物質の濃度が合計で平均５・０ｐｐｂ（ｐｐｂは１０億分の１）。一方、お茶も含めて同ネットワークが提供する有機食材のみを５日間とり続けた３８人は同２・３ｐｐｂ（４６％）だった。
また、有機食材のみ１カ月間食べ続けた１世帯４人は同０・３ｐｐｂ（６％）。有機農法を手がけ収穫物を自家でも食べている５世帯の１２人も同０・５ｐｐｂ（１０％）と、一般の人の１割程度という低い数値だった。
前に「The Detox Project」（デトックス・プロジェクト）による同様の調査の結果を見たときも驚いたけど、有機食材を食べて数日でここまで変化する、というのは、人体の排毒作用に期待がもてる調査結果です。
尿からの検出量がそれだけ減ったとしても、尿によって排出されないまま人体に蓄積されている農薬（ネオニコチノイド系の殺虫剤）の量がどれほどなのかはわかりませんが、すぐにそれほど変化する、というのは、毎日の食生活の大事さを改めて思わされます。
ずっと農薬を気にせずに食べてきたんだから、今さら有機食材を食べても…と考える人も多いかもしれませんが、こうした調査結果を見ると、いつからでも遅くない、という気がしてきます。
上の記事はそのうち期限切れで見られなくなるかもしれませんが、福島県有機農業ネットワークによるニュースリリースは以下。
有機農産物を食べることで、殺虫剤ネオニコチノイド注１）への曝露を低減できる
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by 硲 允（about me）
