高松の丸亀町商店街にある、香川県商工会連合会アンテナショップ「Machi・Kara（まち・から）」。
全国47都道府県の商工会から「まち自慢の味」を集めたショップで、いろいろ珍しい食べものや工芸品がところ狭しと並んでいて、「何かいいものないかなぁ～」と時々立ち寄ります。
ぐるっと見て廻って、気になったのは例えば・・・
蒲さんの御塩（ごえん） （波花堂）
小豆島に移住し、自給自足の暮らしをされている「蒲さん」が、一つひとつすべて手作業でつくられたお塩。小豆島で出会った瀬戸内の海とのご縁、塩をつくり上げるまでに出会った人とのご縁、自然とのご縁など、たくさんの縁によってこの塩が生まれたので、この名前が付いているそうです。ぼくも、香川に移住して御縁のあった方にプレゼントしたら、喜ばれました。|
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空海の泉（生創石丸）
弘法大使（空海）のふるさと香川県の中央部に位置する鮎滝断層の地盤地下230メートルから発見された天然還元水。移住前、香川に家探しに来たときに試飲させてもらったことがあり、美味しすぎて何杯もお代わりしました（歩き回って喉が渇いていたのでしょうか…）。
粒子が水道水の約10分の1の大きさで、皮膚の奥まで届いて潤いを与えるそうです。手づくり化粧水にもいいかも。
採水地はこんな様子。
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| 生創石丸ウェブサイトより |
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有機ガルバンゾ・ボイル（山清）
ぼくが住む香川県綾川町の「山清」というところの商品で、有機栽培のガルバンゾ（ひよこ豆）をボイルしただけのシンプルな一品。カレーやシチューやサラダにそのまま入れたり、そのまま塩をかけておやつにもなります。ちなみに、つくっているのは香川ですが、ひよこ豆が育ったのはアメリカです。|
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そら豆醤油（高橋商店）
前から気になっていた、そら豆の醤油もありました。材料はそら豆と食塩だけ。
香川には、煎ったそら豆をしょう油や砂糖などで漬けこんだ「醤油豆」という郷土料理があり、あちこちの畑でソラマメが育っているのを見かけます。
そら豆のあの独特の香りがぼくは好きで、そら豆醤油にもその香りがするのかどうか、気になるところです。
香川には、煎ったそら豆をしょう油や砂糖などで漬けこんだ「醤油豆」という郷土料理があり、あちこちの畑でソラマメが育っているのを見かけます。
そら豆のあの独特の香りがぼくは好きで、そら豆醤油にもその香りがするのかどうか、気になるところです。
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他にも気になる商品はいろいろありますが、紹介しきれないのでこの辺で！ 【追記】 残念ながら、その後、閉店になったそうです。 【関連記事】 |
