国営讃岐まんのう公園は、 うちから車で約20〜30分。ぼくは車を持っていないので、いつも、フォレスターズかがわの仲間に車で迎えに来ていただいています。
先週末は、子どもたちの薪割り体験イベントがありました。ぼくも生まれて２回目の薪割り。スパッと割れると気持ちいいです。
この薪は、森の整備で出た間伐材を使用しています。割ったばかりの薪で火を起こし、みんなで焼きいも。薪で焼くとやっぱり美味しい。
イベント終了後、まんのう公園内の「さぬきの森」で、なめこを収穫しました。
ヒノキのホダ木から、なめこがにょきにょきと育っていました。ぼくは去年、原木で育ったなめこを初めて見るまで、なめこというのはもっと笠の小さいものだと思っていましたが、開ききるとこんなに大きくなるんですね。
みんなで分けて、お土産にいただいてきました。
スープに入れたり、
塩とショウガで炒めたり。
こんなに水分が出でびっくり！
なめこたっぷり、贅沢な森の恵みをありがたくいただきました。
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