善通寺市を自転車でぶらぶらしていると、こんなパン屋さんの前を通りかかりました。四国こどもとおとなの医療センターの向かいにあります。「ダイシモチ食パン」が気になり、入ってみました。
グリーンカーテンが涼し気。昔からありそうなパン屋さんだと思ったら、昭和28年創業だそうです。
善通寺市では、昔からもち麦（大麦の一種）が盛んに栽培されてきたらしく、もち麦の一種である「ダイシモチ」は、善通寺市にある四国農業試験場で開発さた品種です。植物繊維が豊富で、血中コレステロールを低下させたり、内臓脂肪や血中脂質を減らす効果があるといわれています。
（amazonでも販売されています）
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天然酵母（白神こだま酵母）を使用した「ダイエット食パン」というのもありました。
こんぶ入りの珍しいパンも。名前は「部長のこんぶパン」。なぜ部長！？と思ったら、「塩こん部長」という商品シリーズがあるようで、それが入っているのかもしれません。
コーヒーの花の蜜を集めた「コーヒー蜂蜜」も気になりました。
別のメーカーのものですが↓
明治屋 世界の蜂蜜シリーズ エチオピア産コーヒー蜂蜜 120g
「瀬戸の花ハチミツ」という香川産のハチミツも。
ダイシモチ食パンは、ダイシモチたっぷりで、香ばしくて美味しかったです。
こちらは、だいしもちとクルミ入りのロールパン。「食パンはダイシモチが丸々入ってるけど、こっちは粉末にしてるから見えませんが、ちゃんと入ってるのでご安心ください」とお店の方が教えてくれました。
●お店の情報
三村のパン
営業時間： 7：00~20：00
定休日： 日/祝/月
電話番号: 0877-62-1445
住所: 香川県善通寺市善通寺町4-7-38
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