三宅商店から届きました。冨貴工房の「美意識（四季）養生マップ」。
陰陽五行にもとづき、春夏秋冬、そして季節の変わり目の「土用」の養生（臓器のケアなど）、心身が陥りやすい状況、その対策としてのおすすめの養生食やエクササイズなどがコンパクトに紹介されています。
冨貴工房の冨田貴史さんは、日本全国を飛び回って茜・麻炭染めや鉄火味噌作りなど、さまざまなワークショップをされており、ぼくも東京にいた頃、「カフェ・オハナ」でのお話会に参加したことがあります。
この冊子には、オハナで料理をつくられている小泉裕子さんによる、季節ごとのレシピもついています。「冬野菜のごろごろ塩糀ポトフ」、おいしそうです。
売上は、放射能からの疎開保養「海旅キャンプ」の運営費になるそうです。
【関連記事】
by 硲 允（about me）
twitter (@HazamaMakoto)
instagram（@makoto.hazama）
