カリディでhempseed（ヘンプシード。「麻の実ナッツ」と書かれています）を見つけて相方が買ってきてくれました。
Nutiva - Organic Hempseed - Raw Shelled - 227g
麻の実を食べるのは初めて。非加熱処理された、有機栽培の麻の実です。
袋を開けて中身を見てみると、こんな感じ。
まずはそのまま食べてみると、ほんのり甘い不思議な味で、ちょっとしたおやつによさそうでした。
袋の裏に書かれた食べ方を見ると、サラダにそのままふりかけたり、パウダー状にしてアイスクリームやヨーグルトに加えたり、ペーストにしてパンに塗ったりするそうです。
茹でたほうれん草にまぶしてみました。
けっこう何にでも合いそうです。
今度はパンケーキに混ぜました。
そのまま食べると一番味をじっくり味わえるので、食後やおやつにほんの少し食べることが多いです。
これに水と塩とハチミツ（メープルシロップ）を加え、ブレンダーにかけて濾せば、「ヘンプミルク」ができるそうです。ヘンプシードをけっこうたくさん使うので、もったいなくて試していませんが、どんな味になるか興味はあります。それぞれの分量については、ネットで検索すればいろんなレシピが出てきます。
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麻の実を食べるのは初めて。非加熱処理された、有機栽培の麻の実です。
袋を開けて中身を見てみると、こんな感じ。
まずはそのまま食べてみると、ほんのり甘い不思議な味で、ちょっとしたおやつによさそうでした。
袋の裏に書かれた食べ方を見ると、サラダにそのままふりかけたり、パウダー状にしてアイスクリームやヨーグルトに加えたり、ペーストにしてパンに塗ったりするそうです。
茹でたほうれん草にまぶしてみました。
けっこう何にでも合いそうです。
今度はパンケーキに混ぜました。
そのまま食べると一番味をじっくり味わえるので、食後やおやつにほんの少し食べることが多いです。
これに水と塩とハチミツ（メープルシロップ）を加え、ブレンダーにかけて濾せば、「ヘンプミルク」ができるそうです。ヘンプシードをけっこうたくさん使うので、もったいなくて試していませんが、どんな味になるか興味はあります。それぞれの分量については、ネットで検索すればいろんなレシピが出てきます。
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