ことでん（高松琴平電気鉄道）片原町駅から徒歩2、3分。片原町商店街に、国産工麦使用・無添加の「小麦工房 パン屋さん（KOMUGI KOUBOU）」があります。
店の前はよく通っていたのですが、お店に入るのは初めてでした。
初めてのパン屋さんに入ると、どんなのがあるかなぁと楽しくなります。
こちらは24時間かけて低温発酵させた「発酵食パン」。
北海道小麦のコッペパン。コッペパンというと、小学校の給食を思い出します（あれは美味しくなかった！）
チーズとイチジクのパンが好みでした。これを買いにまた行きそう。
お店の前には、撫で牛さんがいます。いつも厳しそうな顔で商店街を見守っていますが、夜に通りかかると眠たそうなときもあります。
撫で牛は、香川に移住してからよく見かけるようになりました。綾川町の滝宮天満宮にもいます。最初は気のせいかと思いましたが、その時々によって表情が違って見えます。
●お店の情報
小麦工房 パン屋さん（KOMUGI KOUBOU）
営業時間: 7時～18時45分、（土曜日）7時～18時
定休日: 日曜日、祝日
電話番号: 087-822-4580
住所: 香川県高松市片原町8-3
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