遺伝子組み換え問題の専門家で、非営利団体「Institute for Responsible Technology（責任ある技術研究所）」を主宰するジェフリー・スミスさんが先日来日し、週刊金曜日の記事によると、各地での講演会や会見で次のように話されたとのこと。
ＧＭ食品の摂取によって消化管（胃、腸）に穴が空く、アレルギーの発生、不安障害などの影響が出ることがわかっている。これらの健康被害が出た人が、ＧＭ食品をやめたら体調が改善した例がある。ＧＭ飼料を与えられた家畜でも同様のことが起きている。
そういえば数年前まで、何も気にせず遺伝子組み換え（GM）食品を食べまくっていた頃、いつも胃がわるく、そのせいもあったのかもしれないと思いました。軽度のアレルギーも子どもの頃からあります。
不安障害にしてもそうですが、こういうのは、何が原因かを特定しにくい、という難しさがあります。
でも、GM食品や添加物や農薬や放射性物質を避けるなど、食事を改善すれば、いろんな症状が改善されていくものです。
食べものを変えてから、胃腸の調子がよくなり、花粉症も軽くなり、理由がわからず不安になるようなこともなくなりました。
ジェフリー・スミスさんによると、アメリカでは国民の58％がGM食品を避けたいと考えていて、食品業界もGMから撤退しつつあり、このことは、GM食品がこれからさらに日本に入ってくることを意味し、「日本の消費者が賢くならなければ、日本はＧＭ食品のゴミ捨て場にされるだろう」とのこと。
わざわざアメリカから日本に来て、こんな警鐘を鳴らしてくれる人がいるのはありがたいことです。
ジェフリー・スミスさんは、「偽りの種子」という本も出していて、日本語の翻訳書もあります。
偽りの種子―遺伝子組み換え食品をめぐるアメリカの嘘と謀略（ジェフリー・M. スミス）
『遺伝子組み換えルーレット－私たちの生命（いのち）のギャンブル（原題 Genetic Roulette – The Gamble of Our Lives）』というドキュメンタリー映画も観てみたいなぁと思いました。
ジェフリー・スミスさんが来日されたときの講演会資料やパワーポイントのスライドが、こちらから閲覧・ダウンロードできます。
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