庭で刈った笹を、ぼくが田んぼに行っている間に相方が燃やしておいてくれました。焚き火をすると、ただ火を焚くだけではもったい気がして、何かしてくなります。
昨日は焚き火でお茶を焙じましたが、今日は焚き火でコーヒーを焙煎しました。焙烙（ほうろく）が大活躍です。
東京の国分寺にある珈琲焙煎店「ろばや」さんから送ってもらった無農薬の生豆を使いました。久しぶりなので、豆を入れ過ぎてしまいました（煎っていると豆がふくらんでくるので、その分を考慮した分量を入れないと、焙烙を手で振っているときに豆が飛び出したり、均一に熱を加えずらかったりします）。
とはいえ、ガスの青い高温の火に比べて、焚き火の火は広範囲に熱が届きやすいので、火加減さえ上手く調節すればやりやすいです。
自分で焙煎すると、自分好みの煎り具合（ぼくは深煎りが好き）に調整できるのがいいです。最初の頃は、浅煎りすぎて胃を痛めたり、深く煎り過ぎてほとんど炭のようになってしまったり、失敗を何度もしましたが、だんだんコツがつかめてくるものです。
同じ敷地内の別の家に住む友人も誘って、コーヒーを片手におしゃべり。３月は、新しい出発に向けた季節。お互いにこの１年を振り返ったり、これからのことを語ったり。
気が付けば真っ暗。
曇り空に星も出てきました。外は冷えますが、焚き火の周りはあたたかい。「このあったかさは温泉に入ってるみたいだねー」と話しました。
赤く光る炭でにっこりした顔をつくろうとしましたが、失敗。
灰をかぶせてお開き。
「そうそう、この間、焚き火した翌朝、灰の上に鳥が座ってたで」
「鳥も温泉にやって来たんだね」
明日もやって来るでしょうか。
